Gose

Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia , prodotta con malto d orzo e frumento , lievito e sale dolce di cervia
Al naso si percepisce l aroma di frutto della passione , in bocca la freschezza di una birra leggera e beverina , con sapidità gentile dovuta alla presenza del sale dolce di cervia , storicamente legata alla citta’ di goslar e alla via del sale .
Colore giallo , schiuma densa e abbondante
Ottimo abbinamento con aringhe , pesce ma anche con un classico della cucina tedesca ,lo stinco di maiale.